Αυτό λοιπόν είναι το καλό “Ξωτικό” του χωριού μας, του Τριαντάρου στην Τήνο. To αποτέλεσμα μιας ιδέας και μιας μεγάλης προσωπικής προσπάθειας που ξεκίνησε πριν αρκετούς μήνες και ολοκληρώθηκε πριν μερικές ημέρες.

Ανοίξαμε! Η προσπάθεια συνεχίζεται φυσικά, όμως για μένα είναι σημαντικό ότι ο χώρος έγινε όπως τον είχα ονειρευτεί. Χωρίς εκπτώσεις στη ιδέα αν και με βαρύ το κόστος από τις καθυστερήσεις. Χαλάλι όμως.

Το Ξωτικό έγινε σπίτι, το σπίτι μου, το σπίτι μας, το σπίτι σας.. Δεν έγινε “μαγαζί”. Χωρίς διακοσμητές και αρχιτέκτονες. Με το προσωπικό γούστο της οικοδέσποινας, με προσωπικά αντικείμενα που έφερα από το σπίτι στην Αθήνα και την Τήνο που κράταγα χρόνια λες και προορίζονταν ακριβώς γι αυτό το σκοπό. Ένα σπίτι γλυκό και φιλόξενο, με συναρπαστική θέα, με ωραία κρασιά, γνήσια παραδοσιακά προϊόντα και φρέσκα υλικά στην κουζίνα του, με λίγα “χειροποίητα” πιάτα (δεν έχουμε σεφ), με τους μεζέδες του αλλά και τα coctail μας, τα οινοπνευματώδη και το καφεδάκι μας.

Με χώρο για τα βιβλία και τα laptop, με το σκάκι, το τάβλι και τα επιτραπέζια παιχνίδια. Με ωραία μουσική που δεν μας σπάει τα νεύρα, με το φωτεινό του κατώι, γεμάτο στοιχεία από την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του νησιού και θέα στο χωριό και τη θάλασσα, με το μπαρ, με πολλά άλλα που θα δείτε σιγά σιγά… Θα προσθέσω μόνο ότι το Ξωτικό δεν θα υπήρχε χωρίς την βοήθεια ανθρώπων που αγάπ

ησαν την ιδέα και με εμπιστεύθηκαν. Ανθρώπων που όταν τα χρήματα τελείωναν με στήριξαν οικονομικά με αγάπη, όπως η μαμά μου, ο Jeff και ο Γιάννης. Δεν θα είχε γίνει χωρίς τη βοήθεια των μαστόρων που το ανακαίνισαν και κυρίως του Μανώλη που σταμάτησε τις εργασίες στο σπίτι της κόρης του για να φέρει τα συνεργεία του στο Ξωτικό. Δεν θα είχε γίνει χωρίς τη βοήθεια της οικογένειάς μου και κυρίως του Μάκη και του Πάνου, που αντιμετώπισαν όχι μόνο την πολύμηνη απουσία μου αλλά και τα νεύρα μου όταν η κούραση και το άγχος με υπερέβαιναν.
Τέλος καλό, όλα καλά! Πάμε να ταξιδέψουμε με το ξωτικό τώρα!

 

67482156 10219577295365915 2973899608461148160 n 67481482 10219577295965930 930484761799950336 n 67701762 10219577296845952 1661776108711837696 n 67695356 10219577297525969 6276503608229888000 n 67618026 10219577299526019 719640981833515008 n 67662176 10219577306846202 870515632389488640 n 67659109 10219577304846152 8005288366469808128 n 67473722 10219577303206111 6975088036153393152 n 67962280 10219577302406091 5740943868140978176 n 67622193 10219577300406041 6279930266282622976 n 67506682 10219577293805876 1328773816645582848 n 67771958 10219577293205861 6020591108633919488 n 67524807 10219577292005831 1564916349849829376 n 67789323 10219577287165710 8715510583807442944 n 1